如今的傳統節日在很多人的眼中已經成為吃貨們的盛宴。從春秋、端午、元宵吃餃子、吃元宵、吃粽子、“吃餃子頭府”、“貼秋肥”、“立冬吃羊肉”等等。節日一結束，大家就沉浸在吃貨的海洋中。今天，朋友圈的一塊月餅，想征服地球，一定是“慘”了。

華美月餅廠家談月餅和中秋不是一家人

“中秋”的故事始于《周禮》中的“中秋”，月餅的故事始于《墨子》中的“餅”。開始說話。

中秋節的由來

中秋節起源于拜月拜月的古老習俗，始于周朝。 “中秋”一詞最早出現在《周禮》中。周朝有秋分拜月之說。八月是秋天的第二個月，古稱“中秋”。中秋節”，即秋熹?！抖Y記》載“天子春日日，秋月。朝朝為朝，朝朝為夕?！边@里的“夕月”是拜月的意思，從此便有了秋祭拜月的風俗。 ，并且作為一種儀式一直延續著，但還沒有形成一個固定的節日。

到了唐代，中秋觀月風俗盛行，成為固定的節日。 《唐太宗記》記載“中秋八月十五日”。 《新唐書·卷十五·卷五·禮樂五》記載“春中秋節，文宣王、武成王所建”，“開元十九年，太公尚福廟為嫁給劉侯張良而建。中春中秋祭祀吳，畜樂制如文?！?/p>

蛋糕的由來

從周朝“中秋節”的起源到唐朝確定為節日，沒有月餅這回事，月餅也不是中秋節的標配。月餅是怎么產生的，又是什么時候成為中秋節的甜點的？這要從月餅的始祖，月餅說起。

東周有糕點。關于“餅”的最早記載出現在春秋時期的《墨子·庚竹》。書中記載，有一個人家中牛羊肉吃不完，但“見人做餅，仍偷”。 .我有肉吃，但我想偷別人的蛋糕。從這句話可以看出，雖然我不知道當時的糕點是什么樣子的，但可以看出，當時的糕點是比較流行的一種食物。

《墨子》書影

胡餅于漢代傳入。在漢代，“餅”泛指普通的面食，餅的種類很多。漢代的主食有兩種，一種是餅，一種是餌，也就是米飯，與今天的主食差不多。張騫接上西域后，介紹了“胡兵”。古老的“餅”式家族大大擴大了群體，向“月餅”方向靠攏。

《釋名食記》中記載：“胡餅做大，又說裹麻。蒸餅、湯餅、蝎子餅、骨髓餅、金餅、電纜餅皆屬之，以形而得名?！?/p>

“發布名稱和食物”中的記錄

餡餅出現于魏晉南北朝。魏晉南北朝時期，糕點的種類較多，有蒸、煮、烤、烤、炸等，并出現了餡餅。北魏賈思燮的《齊民要術》記載了20多種面食。后趙石樂喜歡吃棗核桃肉蒸糕。此時出現的麻餅是一種羊肉面餅。在《齊民藥書·焗法第82號》中有“做餅干的方法”：“面條一桶，羊肉兩斤，蔥白、醬油、鹽各一，煮至熟，和烤。面條應該上桌了。?！昂芟窠裉斓难蛉馀?。

唐朝確立了中秋節，但月餅不是時令食品。唐代的中秋節成為固定的節日，但主要的習俗是設宴賞月，沒有特別的時令食品。北宋人陶固，搜集隋唐趣聞軼事，