月餅，或中秋蛋糕，在東亞各地都吃，在越南被稱為Banh trung thu (Banh trung thu)。中秋節吃月餅的習俗始于唐代。在北宋時期，月餅被稱為“宮餅”。它們在宮廷中很受歡迎，也流傳到民間，俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓，寓意團圓美麗。月餅ZZ初是一種形狀像滿月的蛋糕。它的外觀是圓形的，表示團圓。后來，它也變成了方形或其他形狀。中秋節吃月餅，就像端午節吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是中國傳統的民間習俗。

儲存方法

月餅的餡料一般有軟有硬。軟餡含有較多水分，只能儲存約7 ~ 10天，而硬餡可以儲存約1個月。盒裝月餅時，應打開盒蓋，使其通風;另外，批發月餅由于月餅中含有脂肪，儲存時也要注意避光，防止油脂氧化。

月餅要小心處理，尤其是蘇式月餅，因為外皮疏松，很容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，還會影響口感、品質，而且容易受潮變質。

月餅富含油脂和糖分，遇熱受潮容易發霉變質。因此，月餅必須存放在陰涼、通風良好的地方。一般來說，月餅皮軟，水分大，容易變質。Z好將月餅連同包裝盒一起放入冰箱，并在食用前一小時取出，以確?？诟?。月餅在25℃的溫度下可以保存15天左右。豆沙、蓮蓉和棗泥月餅的儲存時間不能超過10天。如果溫度超過30℃，月餅的儲存時間應縮短，一般不超過7天;至于鮮肉、雞絲和火腿等月餅，應該在買的時候吃。

在儲存月餅時，不能與其他食物或雜物放在一起，以免失去月餅的風味和特點。