華美月餅批發廠家談各式月餅的介紹

月餅廠:介紹各種月餅

北京風味月餅:

京式月餅起源于北京、天津及周邊地區。北京月餅的主要特點是甜度適中，皮與餡的比例通常是2:3。它們的主要特點是餡料的特殊風味和口感的松脆。

蘇式月餅:

蘇式月餅很早就起源于蘇州。它的主要特點是皮松，里面有五粒堅果和豆沙，比其他類型的月餅更甜。蘇式月餅的確切名稱應該叫“酥月餅”。蘇州餅業的繁榮，可能是早期“蘇式月餅”得名的原因。雖然“蘇式月餅”的形成比“京式月餅”稍晚，但“糕點”的應用范圍很廣，至今仍廣受歡迎。江蘇、浙江和上海更受歡迎。

潮款月餅:

潮式月餅起源于廣東潮州。主要特點是皮薄，入口甜脆，一般面層有螺旋環。豬油是傳統月餅的主要成分。傳統月餅有兩種主要類型:一種是混合了豬油的“e l”，一種是混合了花生油的“清黃油蛋糕”。在過去的兩年里，一種用竹炭吃木炭粉的竹炭月餅以其甜脆、潤口潤腸的特點得到了市場的認可。

竹炭月餅:

給力竹炭黑月餅是中國Z早的竹炭黑月餅。月餅秉承傳統濕式酥皮外觀呈細膩螺旋狀，質地輕盈、低糖、低脂、低熱量、無油不油膩、健康、天然、營養，搭配天然它具有較強的吸附能力和食用竹炭，富含多種礦物質元素，呈黑色外觀，解毒、吸脂減肥、潤腸通便、礦物質、調節腸胃，這種傳統的情感食品有了更多的科技元素，成為了自己真正的月餅，自然是更好的中秋禮物。

滇式月餅:

滇式月餅主要起源于云南、貴州及周邊地區，現在也逐漸被其他地區的消費者所喜愛，月餅批發的主要特點是餡料為云南火腿，外皮疏松，餡料咸甜甜即有獨特香氣的云南火腿型，主要產品為昆明吉慶祥云腿月餅生產。

曲式月餅:

可以說，衢州是浙江的地方特色。其特點是以芝麻為重要原料，故衢州風味月餅又稱“衢州芝麻餅”。月餅批發的主要代表是“杜澤桂花月餅”和中國百年老字號“邵永豐麻糕”。

回族月餅:

它的皮是酥皮，用細面粉和植物油攪拌加工，餅火是由野菜(苦盤)制成，經腌制加工后，拌以鮮板油和白糖。主要代表是“梅干月餅”。

法國月餅:

法式月餅是將中國傳統節日的精神與法式糕點的制作工藝完美融合，做成中秋蛋糕的禮物。