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  • 華美月餅廠家談月餅代加工常見的幾種類型

    發布日期:2022-10-24 作者: 點擊:

    華美月餅廠家談月餅代加工常見的幾種類型

    一、單品代加工

    某一品種的月餅很有特色,但不適合機械化加工(滇式云腿月餅、晉式國獨林月餅);或者,某家廠家的某款月餅用料上乘,口味獨特(如深圳永聯的芝麻薯月餅、蘇州長發的鮮肉月餅、老頂峰的哈爾濱川酥月餅等);或者,如果對加工設備和工藝條件有特殊要求(如冰淇淋月餅),訂貨方可以委托OEM廠商對單一產品進行加工,豐富自己的品種,為消費者提供更多的味覺體驗。

    二、單禮品盒加工

    訂購方委托OEM加工并組合一盒月餅。禮盒內的每個月餅可由訂貨方委托的多家OEM廠家加工,月餅批發也可由一家廠家加工。OEM廠商將成品禮盒發貨給訂貨方,訂貨方可以直接銷售,無需再加工和組裝。

    三、多款禮品盒代加工

    訂貨方委托代工廠家加工各種月餅禮盒。

    四、整體代加工


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    訂貨方將把所有月餅加工任務委托給OEM廠商,由OEM廠商獨立完成月餅加工。這種形式的合作,既避免了訂貨方與眾多OEM廠商的接觸,又保證了各品種按需協調供應,減少了小批量運輸可能造成的損失。

    5. 合同工作和材料類型的生成加工

    除內外包裝材料外,所有原材料均由定作方委托OEM廠家采購選用,或由廠家自行生產填充物應使用。這種月餅批發的合作形式,減少了訂貨方單獨采購原輔料,也減少了訂貨方獨自面對食品安全的多個環節。生產廠家對食品安全和質量負有完全責任。

    6. 合同工作無料型代加工

    除內外包裝材料外,定貨方需采購填充材料或部分輔助材料,其他部分輔助材料由OEM廠商采購。訂貨方可以保證原料的質量和等級,特別是餡料的質量和風味,雖然單獨面臨多個食品安全環節。

    七、全方位服務類型生成加工

    代工工廠提供從原輔料訂購、月餅生產加工、包裝設計、采購等全方位服務。訂貨方只需按時收到貨物即可。OEM制造商對產品的質量、衛生和供應負全部責任。

    本文網址:http://www.simoobbs.com/news/1035.html

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