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  • 華美月餅批發廠家談如何選擇和存放月餅

    發布日期:2022-10-20 作者: 點擊:

    首先,選擇月餅

    注意包裝上的成分表和營養標簽,根據口味、喜好和健康狀況進行選擇。

    1、不要選擇三無產品,選擇正規廠家的產品。

    2. 看看這個標記??疵Q,成分表,生產日期,保質期,工廠地址,產品執行標準號,QS標志和生產許可證號。

    3.根據口味、喜好和健康狀況選擇。

    為了滿足人們的消費需求,月餅的形狀、質量、品種和口味都在不斷變化和創新。月餅廠家以前以甜為主,現在有甜、咸、辣、咸、辣等,但主要原料是面粉、食用油、糖、雞蛋和各種餡料。從營養的角度來看,50克(1兩)的月餅含有約200千卡的能量(相當于一碗米飯所含的能量),5-8克蛋白質,約10克脂肪,以及一些礦物質和維生素。當然,月餅的營養成分因食材不同而不同。一般來說,月餅的營養特點是能量和脂肪含量高。因此,月餅廠家要注意月餅的選擇和消費。

    第二,節約月餅

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    指儲存或保存。軟月餅含水較多,只能保存7 - 10天左右,而硬月餅可以保存一個月左右。由于月餅含有較多脂肪,儲存時也要注意避光,月餅批發時要防止油脂氧化。貯存時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免入味,失去應有的口感和特性。不同種類的月餅有不同的保質期。鮮肉月餅的保質期只有1天,散裝月餅的保質期不少于10天,盒裝月餅的保質期不少于25天。不要吃超過保質期的月餅。

    三、吃月餅

    1、原則是少量多樣性,以產品為主。與家人、朋友或同事分享月餅,你既可以品嘗到不同口味的月餅,又不會吃過頭。月餅的營養成分遠不如正餐的全面和均衡。因此,月餅不能代替晚餐。

    2. 超重和肥胖的人。建議選擇能量低的果蔬餡的月餅,避免攝入過多的能量,批發月餅會對超負荷的身體雪上加霜。

    3.高血糖的人。糖尿病患者,如果月餅含糖量高,血糖控制良好,兩餐之間可以吃1/4個普通月餅。對月餅血糖控制不好的糖尿病患者,建議不要吃月餅,即使是“無糖月餅”。

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