吃月餅四不要 月餅廠家告訴你
發布日期:2022-10-10 作者: 點擊:
不要“再加工”:月餅被歸類為加工食品。在月餅中添加糖是為了保證食物的質量。另外,餡料中還加入了食品添加劑,保證了品質。這些成分放在月餅里是安全的,但不能保證第二次加熱過程會引起化學變化,這是無法猜測的。此外,月餅餡被“重新加工”為加工食品,原來成分中的營養成分已經被破壞了。因此,月餅制造商認為原料更新鮮,更安全。
2、不要和粥一起吃:月餅廠家建議大家不要和粥一起吃月餅,原因是月餅和粥都是升糖指數高的食物,會迅速升高血糖,不僅是血糖異?;蛱悄虿』颊?,健康的人也會對腦細胞不利,降低脂肪代謝。
3.不要放在冰箱里:月餅原料中的淀粉經過烘焙后,口感變得柔軟細膩。然而,在低溫下,淀粉會分離水分而老化,這將使月餅變硬,口感變差。那些含油、水少的月餅放在冰箱里,不但會很快變硬,而且簡單發霉。月餅生產商建議,在保質期內的月餅可以在室溫下完全儲存,并放置在通風、干燥的地方。
4. 不要餓:吃月餅的時候不要餓。月餅生產商認為,他們可以把不同口味的月餅切成小塊,慢慢地吃,正確地吃。如果你那天吃月餅,你應該減少米飯和油的攝入量,以平衡一天的飲食。